《子どもの未来を応援するプロジェクト》
2024年9月
土曜日のお昼に当法人主催の曙橋「BISTRO Carrot」子ども食堂を開催しました！
【料金】
子ども（中学生まで）無料、おとな 300円
【時間】
土曜日 12:00～
☆9月7日☆
ルーローハン、さつまいものポタージュ、缶ジュース（株式会社プライヤーズ様より）
※テイクアウト 25食（子ども 13人、大人 12人）
台湾の定番料理であるルーローハンを提供しました！
厚めに切った豚バラ肉を甘辛く味付けし、煮汁と共に白米に添えました。
通常、ルーローハンには八角などのスパイスが入っていますが、子どもでも食べやすいようにし、まろやかな味付けに仕上げました。
開店と同時に来店してくださる常連さんも出来て、毎週楽しみにしてくださっていることをとても嬉しく思います(*^▽^*)
☆9月14日☆
台湾からあげ、かぼちゃのポタージュ、缶ジュース（株式会社プライヤーズ様より）
※テイクアウト 25食（子ども 14人、大人 11人）
台湾からあげの特徴である、衣がガリガリ＆ザクザク、中はジューシーなボリューム満点のからあげを提供しました。
お料理を受け取る際に、「美味しそう！」と多くの子どもたちが目を輝かせていました！
その姿を見て、私たちもとても幸せな気持ちになりました(*^-^*)
☆9月21日☆
台湾まぜごはん、じゃがいものポタージュ、缶ジュース（株式会社プライヤーズ様より）
※テイクアウト 23食（子ども 11人、大人 12人）
台湾まぜそばのごはんバージョンを提供しました。
お料理名に「台湾」と付いてますが、台湾まぜそばは、実は愛知県名古屋市が発祥の日本で生まれたお料理です。
豚ひき肉をしょうゆやオイスターソースなどで味付けし、ニラやかつお節、目玉焼きなどを添えました。
お好みの具材を混ぜることで、親御さんも美味しく楽しめるようにしました。
なかなかご自宅では作らないメニューではないかと思うので、新しい味の発見となり、色々な国のお料理にも興味を持ってもらえたら嬉しく思います！
☆9月28日☆
月見米粉ハンバーグ、さといものポタージュ、缶ジュース（株式会社プライヤーズ様より）
※テイクアウト 29食（子ども 16人、大人 13人）
つなぎに米粉を使用したことで、ふっくらと焼き上がったハンバーグを提供しました。
米粉は、小麦よりも栄養素をたくさん含んでいるので、健康的でありながらも非常に満足感が得られるハンバーグとなりました。
BISTRO Carrot子ども食堂のメニューから米粉の魅力に気付き、「家でも米粉を使って料理を作ってみようと思います！」という声をいただけてとても嬉しかったです！
8月に続き、9月も7月に新宿区の企業様よりいただいた岩手県産のお米（関連記事/2024年8月9日配信）を使用させていただきました。
今回もジュースを提供してくださった株式会社プライヤーズ様、お米をご寄贈してくださった企業様、本当にありがとうございました。
10月のメニューも是非お楽しみにしていて下さい！
【開催場所】
曙橋「BISTRO Carrot」
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13181070/
Instagram https://www.instagram.com/bistro_carrot/
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