野菜をご寄贈いただきました！～2026年2月～

いつもあたたかいご支援、ご協力をありがとうございます。

この度、当法人理事　木谷の知人のご紹介で、福岡県の農家さんから野菜をご寄贈いただきました。

【ご寄贈品】
長ネギ　１０kg
高菜漬け　５.５kg

こちらの農家さんは、普段、農協へ出荷されているとのことですが、今回いただいた野菜は、形が少し不揃いなどの理由で販売が難しいものです。

けれども、味や品質にはまったく問題のない、大切に育てられたことが伝わる立派なお野菜です。

いただきましたお野菜は、板橋区のニクビッタ子ども食堂さんにお届けしました。

長ネギは、子どもたちが食べやすいようお味噌汁にして提供されました。

やわらかく煮込まれたネギは、お味噌汁のうま味を引き立て、寒い日にもぴったりの一品となりました。

高菜漬けは甘めに味付けをし直して提供され、子どもたちにも親しみやすい一品として提供されました。

店内提供では、温かい食事を囲みながら、ワイワイと和やかな時間が流れていました。

形が少し違うだけで販売には至らなかったお野菜が、廃棄されることなく子どもたちの食卓へとつながったことは、フードロス削減という点でも大変意義のあることだと感じております。

こうした取り組みが実現できたのも、日々心を込めて作物を育ててくださっている農家さんの存在と、あたたかいお気持ちとともにご寄贈くださったご厚意があってこそです。

この度は、子どもたちの元に届ける機会をいただき、本当にありがとうございました。

これからも、皆さまに支えられながら「子どもの未来を応援するプロジェクト」の活動を続けてまいりますので、応援していただけますと幸いです。